Rouge de Terre, assemblage rouge

Rouge de Terre, assemblage rouge

Rouge de Terre, assemblage rouge

Rouge de Terre, assemblage rouge

18.50 CHF

In den Korb

Beschreibung

Elegante Nase mit Himbeer-, Schwarzkirschen- und Pfeffernoten. Am Gaumen ausgeglichen, rund und füllig. Dieser robuste Wein mit zugleich feinen und hervorragenden Tanninen ist ideal zu Fleischgerichten, weichen und würzigen Käsesorten.

Charakteristiken

  • Rebsorte - Syrah, Gamay, Gamaret
  • Boden - Gletschermoräne und Anschwemmungen des Rhônetals.
  • Anpflanzungsort - Zentralwallis
  • °OE - Syrah : 95 Oe° - Gamay : 92 Oe° - Gamaret: 95 Oe°
  • Weinbereitung - 4 Tage Einmaischen vor der Gärung. Maischegärung mit anschliessender Kelterung bei O°Oe. Lagerung zum Teil in Holzfässern.
  • Säuregehalt - 4.7 g/l
  • Alkoholgehalt - 13% vol.
  • Weinkostprobe - Subtile Mischung mit tiefem Rot, Holunder- und Würznoten und einer schönen tannischen Struktur.
  • Gastronomie - Grillades, Schmorbraten, Tomatengerichte.

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