Dôle Balavaud, Vétroz Grand Cru
Dôle Balavaud, Vétroz Grand Cru
2019
Dôle Balavaud, Vétroz Grand Cru
- Aus meinen Favoriten entfernen
- Zu meinen Favoriten
- An einen Freund senden
Charakteristiken
- Rebsorte - Pinot Noir und Gamay
- Boden - Kies, Gesteinsanschwemmungen und Geröll.
- Anpflanzungsort - Anschwemmungen der Lizerne, Weinberg von Balavaud
- °OE - 95 Oe°
- Weinbereitung - Entrappung der Trauben und verlängerte Maischegärung. Sanfte Kelterung, zweite Gärung und Entfernung der Kohlensäure.
- Säuregehalt - 5 gr / litre
- Alkoholgehalt - 12.5 % vol.
- Weinkostprobe - Samtig, vollmundig und fruchtig am Gaumen mit einem leicht tannischen Abgang.
- Gastronomie - Geflügel, Käse, sommerliche Grilladen
