ROUGE DE TERRE, assemblage

ROUGE DE TERRE, assemblage

ROUGE DE TERRE, assemblage

2022

Assemblage : Gamay (50%), Gamaret (40%), Syrah (10%)

★ 90 Points Falstaff - Rotweinblends Trophy 2022

19.50 CHF

Ajouter au panier

Description

Nez élégant aux notes de framboise, de cerise noir et de poivre, bouche équilibrée, ronde et pleine. Vin robuste aux tanins remarquables à la fois fins et enrobés.

Caractéristiques

  • Cépage - Syrah, Gamay, Gamaret
  • Sol - Moraines glacières et alluvions de la vallée du Rhône
  • Aire de production - Valais central
  • °OE - Syrah : 95 Oe° - Gamay : 92 Oe° - Gamaret: 95 Oe°
  • Vinification - Macération préfermentaire de 4 jours. Cuvage puis pressurage à O° Oe. Elevage partiel en barriques.
  • Acidité - 4.7 gr/litre
  • Alcool (% vol.) - 13% vol.
  • Dégustation - Un alliage subtil à la robe dense, notes de sureau, épices et belle trame tannique.
  • Gastronomie - Grillades, viandes mijotées, mets aux tomates.
  • Contient des sulfites - Oui