Merlot Réserve

2019

★ 92 Punkte Falstaff - Merlot Trophy 2022

Januar-Angebot
vom 1. bis 31. Januar 2023
Preis pro Flasche: 30.40 CHF statt 38.00 CHF
Angebot gültig bei einer Mindestbestellung von 6 Flaschen

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Beschreibung

Dieser dunkle und dichte Wein zeichnet sich im Bukett durch feinwürzige, dunkelbeerige und rauchige Noten aus. Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und gut strukturiert mit einem langanhaltenden Finale von Röstaromen. Ein Wein zum Lagern.

Charakteristiken

Rebsorte - Merlot
Boden - Anschwemmungen
Anpflanzungsort - Vétroz und Chamoson
°OE - 95°
Weinbereitung - 5 Tage Maischung vor dem Gärprozess, Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut, 12 Monate Ausbau in Eichfässern. Malolaktische Gärung im Fass, kein Abstechen.
Säuregehalt - 5.8 gr/litre
Alkoholgehalt - 13 % vol.
Weinkostprobe - Dieser dunkle und dichte Wein zeichnet sich im Bukett durch feinwürzige, dunkelbeerige und rauchige Noten aus. Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und gut strukturiert mit einem langanhaltenden Finale von Röstaromen. Ein Wein zum Lagern.
Gastronomie - Eignet sich als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und Blaukäse.