Fendant St-Séverin, Conthey
Fendant St-Séverin, Conthey
2019 Fendant St-Séverin Conthey, Grand Cru
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Beschreibung
Intensives Aroma von reifen Früchten in der Nase. Am Gaumen dominieren eingemachte Aprikose und Birne. Vollmundiger und gut strukturierter Wein, gestützt durch eine schöne Frische im Abgang.
Charakteristiken
- Rebsorte - Chasselas
- Boden - Gletschermoräne und Schwemmland
- Anpflanzungsort - Weinberge Conthey im Gebiet St-Séverin
- °OE - 85 Oe°
- Weinbereitung - Gärung bei kontrollierter Temperatur und 7-monatiger Ausbau im Fass.
- Säuregehalt - 5.4 gr / litre
- Alkoholgehalt - 12.5 % Vol.
- Weinkostprobe - Intensives Aroma von reifen Früchten in der Nase. Am Gaumen dominieren eingemachte Aprikose und Birne. Vollmundiger und gut strukturierter Wein, gestützt durch eine schöne Frische im Abgang.
- Gastronomie - Passt gut zu Käsegerichten, Süsswasserfisch und zum Aperitif.
