VESPAE, Gamay de Bovernier
VESPAE, Gamay de Bovernier
2019
VESPAE, Gamay de Bovernier
- Retirer ce produit de mes favoris
- Ajouter ce produit à mes favoris
- Envoyer à un ami
Description
Belle robe rubis avec reflets violacés. Nez typé Gamay avec des notes épicées et beaucoup de fruité. En bouche beau volume, vif et puissant. Tannin fin et dense.
Caractéristiques
- Cépage - Gamay
- Sol - Granit
- Aire de production - Rive droite de la Dranse exposition plein sud altitude 650 mètres
- °OE - 95° Oe
- Vinification - Macération préfermentaire de 4 jours. Cuvage puis pressurage à O° Oe.
- Acidité - 5.6 g/l
- Alcool (% vol.) - 12.5 % vol.
- Dégustation - Un vin fin et puissant avec des belles notes épicées et beaucoup de fruits.
- Gastronomie - Accompagne les viandes blanches, les poissons et les fromages à pâte molle.
