GALLY, assemblage rouge

Offre d’été
du 1er juin au 31 août 2018
Prix par bouteille : Fr. 14.00 au lieu de Fr. 17.50
Offre valable pour une commande minimale de 6 bouteilles

Retirer ce produit de mes favoris
Ajouter ce produit à mes favoris
Partager sur Facebook

Envoyer à un ami

Description

Une belle robe rouge intense pare ce millésime 2015.
Au nez, on retrouve des notes de petits fruits rouges et d’épices, comme le girofle.
L’attaque est souple et fraîche.
On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout accompagné d’arômes de cerises et de mûres.
Un vin qui accompagnera vos apéritifs de longues soirées d’été et vos grillades de veau.

Caractéristiques

Cépage - Gamay, Diolinoir
Sol - Moraines glacières de la vallée du Rhône et alluvions.
Aire de production - Valais central
°OE - Gamay : 92 Oe° - Diolinoir : 95 Oe°
Vinification - Macération préfermentaire de 4 jours. Cuvage puis pressurage à O° Oe. Elevage en cuve de 20 mois.
Acidité - 4.7 gr / litre
Alcool (% vol.) - 12.8 % vol.
Dégustation - Belle robe rubis, des arômes de cerises rouges et d'épices. Un beau volume de bouche et des tannins très fins.
Gastronomie - Se marie avec les viandes blanches, les poissons du lac et les fromages mi-durs.