Fendant Vétroz Les Terrasses

Fendant Vétroz Les Terrasses

Fendant Vétroz Les Terrasses

2023

★ 89 Points Parker
★ 92 Points James Suckling
★ 89 Points Falstaff Chasselas Trophy 2023
★ Médaille d'Or - Sélection des Vins du Valais 2023

Millésime 2020
★ Etoile du Valais - La Sélection des Vins du Valais 2021
★ Médaille d'Or - La Sélection des Vins du Valais 2021
★ 89 Points Parker 
★ 90 Points Falstaff 2021

14.50 CHF

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Description

Vin emblématique du Domaine, ce Fendant illustre parfaitement le terroir schisteux des coteaux du vignoble de Vétroz. Structure, fraîcheur et minéralité sont les trois piliers qui composent ce vin. Il arbore une robe d’un jaune pâle intense aux reflets gris. L’ampleur en bouche s’équilibre par une belle trame acide ponctuée de notes minérales. Un Fendant gouleyant et racé ; un Fendant de terroir.

« Le nez effusif de poire tranchée suggère que ce vin pourrait avoir une certaine douceur, mais ce chasselas suisse devient sec comme un os après la première impression juteuse en bouche. Une minéralité salée et de pierre mouillée saisissante anime la longue finale citronnée. A boire ou à garder. » Traduction du commentaire paru dans 'Jamessuckling. com' en août 2022 - James Suckling (92/100)

Caractéristiques

  • Cépage - Chasselas
  • Sol - Moraines glacières et "brisé" d'ardoises.
  • Aire de production - Vignoble en terrasses de Vétroz, première zone (113 ha)
  • °OE - 85 Oe°
  • Vinification - Vendange non égrappée et non chaptalisée. Pressurage doux, débourbage sévère. Première et deuxième fermentation sous contrôle de température.
  • Acidité - 3.6 gr / litre
  • Alcool (% vol.) - 11.9 % Vol.
  • Dégustation - Minéral, notes de tilleul et d'écorces de citron, une bouche ample, vive et fraîche.
  • Gastronomie - Apéritif, mets au fromage, poissons du lac.
  • Contient des sulfites - Oui