Vespae, Gamay de Bovernier

Vespae, Gamay de Bovernier

Vespae, Gamay de Bovernier

Vespae, Gamay de Bovernier

16.50 CHF

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Description

Belle robe rubis avec reflets violacés. Nez typé Gamay avec des notes épicées et beaucoup de fruité. En bouche beau volume, vif et puissant. Tannin fin et dense.

Characteristics

  • Cépage - Gamay
  • Sol - Granit
  • Aire de production - Rive droite de la Dranse exposition plein sud altitude 650 mètres
  • °OE - 95° Oe
  • Vinification - Macération préfermentaire de 4 jours. Cuvage puis pressurage à O° Oe.
  • Acidité - 5.6 g/l
  • Alcool (% vol.) - 12.5 % vol.
  • Dégustation - Un vin fin et puissant avec des belles notes épicées et beaucoup de fruits.
  • Gastronomie - Accompagne les viandes blanches, les poissons et les fromages à pâte molle.

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