Petite Arvine

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24.00 CHF

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Description

Petite Arvine 2016

Ce nouveau millésime se pare d’une robe d’un jaune pâle aux reflets gris.

On décèle très vite au nez une belle palette aromatique, à la fois fruitée et florale.

Tout d’abord, le doux parfum d’une compote de rhubarbe, soutenue par une note de bergamote et d’écorce de citron.
Par la suite, des notes de glycine et de fleurs blanches expriment toutes leurs finesses.

L’attaque est vive et fraîche, signe d’une acidité marquée mais équilibrée. En milieu de bouche, on retrouve l’élégance et la race de la Petite Arvine, avec sa fraîcheur et son volume. Le tout ponctué de notes de fruits exotiques.

La finale charme par sa longueur et sa vivacité, qui vous inspirera un moment de détente, baigné par le soleil.

Caractéristiques

  • Cépage - Petite Arvine
  • Sol - Schistes argileux et moraines
  • Aire de production - Coteaux de Conthey, Ardon et Chamoson
  • °OE - 98 Oe°
  • Vinification - Vendange non égrappée et non chaptalisée. Pressurage doux, débourbage sévère. Première et deuxième fermentation sous contrôle de température.
  • Acidité - 36.5
  • Alcool (% vol.) - 13
  • Dégustation - Arôme d'agrumes et de rhubarbe confite, une bouche vite, puissante et saline en finale.
  • Gastronomie - Apéritif, poissons, crustacés.

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