Humagne rouge

Humagne rouge

Humagne rouge

2020

Humagne rouge

19.00 CHF

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Description

Luxueux et fruité, avec une énorme texture charnue mais des tannins très fins et une rougeur alpine, c'est un rouge parfaitement mûr et concentré, finement tannique, avec une finale vitale et stimulante. Un bouquet complexe aux notes de mûres, de sureau et de girofle. Ce cépage indigène exprime sa typicité, alliant rusticité et élégance.


Caractéristiques

  • Cépage - Humagne rouge
  • Sol - Alluvions et moraines
  • Aire de production - Vétroz, Conthey, Chamoson
  • °OE - 90° Oe
  • Vinification - Macération préferementaire de 10 jours. Cuvage par pigeage. Elevage en cuve de 12 mois.
  • Acidité - 4,5 gr / litre
  • Alcool (% vol.) - 13 % vol.
  • Dégustation - Un vin tout en finesse, sur les fruits et la fraîcheur avec de beaux tannins en finale.
  • Gastronomie - Viandes blanches et mijotées, fromages d'alpages et plats rustiques

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