Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay

2018

Sonderangebot 

1. bis 15. May 2020

30% Rabatt 

Angebot gültig für eine Mindestbestellung von 6 Flaschen

18.50 CHF

In den Korb

Beschreibung

Feiner und eleganter Wein, der eine Duftnote von exotischen Früchten mit einer leichten Mandelbetonung entwickelt. Hervorragende Struktur, unterstützt von einer angenehmen Bitterkeit, die dank der Reifekontrolle der Reben gezielt erhalten bleibt.

Charakteristiken

  • Rebsorte - Chardonnay
  • Boden - Kiesanschwemmungen und Ablagerungen des Rhône-Gletschers
  • Anpflanzungsort - Wallis (Balavaud, Saxon)
  • °OE - 95 Oe°
  • Weinbereitung - Strenge Entschlammung des Mosts. Weinbereitung in Inox-Fässern mit Hefen bis Anfang Januar. Durchgärung: Die Apfelsäure wird abgebaut; es ensteht Milchsäure. Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen.
  • Säuregehalt - 5 gr / litre
  • Alkoholgehalt - 13 % vol.
  • Weinkostprobe - Gut strukturiert, kräftig und frisch mit frühlingshaften Blumen- und Zitrusaromen.
  • Gastronomie - Apéritif, weisses Fleisch, Curry-Gerichte.

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