Johannisberg Chamoson Grand Cru

Johannisberg Chamoson Grand Cru

Johannisberg Chamoson Grand Cru

Johannisberg Chamoson Grand Cru

24.00 CHF

In den Korb

Beschreibung

Dieser erste Jahrgang ist sehr verführerisch. Der Wein ist gelungen, ausdrucksstark und komplex. In der Nase kommt zunächst sein steiniges, mineralisches Terroir zum Ausdruck. Danach entfalten sich Noten von Quitten, Bienenwachs und Kalkakzente. Am Gaumen zeigt er sich rassig, harmonisch und quicklebendig getragen von einer klaren und sauberen Struktur. Feine Bittermandelaromen sind bemerkbar. Der volle und grosszügige Abgang behält eine Spur von ausgleichender Frische. Dieser Johannisberg steht für ein Terroir, für die Leidenschaft des Winzers für seine Arbeit, für die Zusammenarbeit eines Teams während dieses gesamten ersten Jahrgangs. Er verheisst elegantes Alterungspotential und eine verführerische Palette von Aromen.

Charakteristiken

  • Rebsorte - Johannisberg
  • Boden - Schwemmland und Gletschermoräne
  • Anpflanzungsort - Chamoson
  • Weinbereitung - Erste Gärung bei kontrollierter Temperatur; keine zweite Gärung. Ausbau auf eigenem, feinen Hefesatz.
  • Alkoholgehalt - 13 % vol.
  • Weinkostprobe - In der Nase kommt zunächst sein steiniges, mineralisches Terroir zum Ausdruck. Danach entfalten sich Noten von Quitten, Bienenwachs und Kalkakzente. Am Gaumen zeigt er sich rassig, harmonisch und quicklebendig getragen von einer klaren und sauberen Struktur.
  • Gastronomie - Passt bestens zu Weichkäse, gegrilltem Süsswasser- oder Meeresfisch. Oder ganz einfach zum Aperitif.

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