Walliser Weine, Schweizer Weinproduzenten | Domaine Jean-René Germanier
Rose des Vents, assemblage & Humagne Rouge Réserve

-20%
1. bis 30. Juni 2022

Über unseren Rose des Vents, assemblage
und unser Humagne Rouge Réserve

(für eine Mindestbestellung von 6 Flaschen pro Sorte)

Wir bieten folgende Sonderkonditionen für den Kauf unserer Weine an :
- 5% Rabatt auf alle unsere Weine
- Kostenlose Lieferung ab Fr. 250.00 des Kaufs

parallax-bienvenue.
parallax-bienvenue

Willkommen auf dem Weingut

Willkommen auf dem Weingut.

Eine Leidenschaft für Wein seit 1896

Gilles Besse und Jean-René Germanier haben das Vergnügen, Sie auf ihrer Webseite willkommen zu heissen und Ihnen ihr Weingut vorzustellen.

Ihre Leidenschaft für den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergewöhnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen.

Viel Freude bei der Besichtigung!

parallax-nousvisiter.
parallax-nousvisiter

Nous visiter

BESUCHEN SIE UNS.

Wo finden Sie uns?

Jean-René Germanier Balavaud

Route cantonale 291

1963 Vétroz - Suisse

parallax-nosvins.
parallax-nosvins

UNSERE WEINE.

2 Verfahren, gleichbleibender Genuss

LES CLASSIQUES AOC VALAIS

Die Weine der Reihe ‘Classiques’ stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar, die traditionell vinifiziert werden und das Terroir sowie dasTypische der Rebsorte durch Frische und Frucht widerspiegeln.

LES RÉSERVES

Die ‘Réserves’ sind Weine von grosser Ausdruckskraft. Nur die besten Reben, die ein nobles und konzentriertes Traubengut hervorbringen, werden dafür ausgesucht. Die Vinifikation in Barrique verleiht ihnen jene Komplexität und das Alterungspotential, die sie als grosse Weine auszeichnet.

Newsletter-img.

newsletter image

Schreiben Sie sich für unsere Newsletter ein

Mit dem Einschreiben für unsere Newsletter erhalten Sie wichtige Mitteilungen und Angebote direkt per Email.

Vignes-img.

vignes image

REBEN

REBEN.

ANSPRUCHSVOLLSTER WEINBAU IM EINKLANG MIT DER NATUR

Aufgrund der Liebe zu unserem Beruf steht die Qualität für uns an oberster Stelle. Zu diesem Zweck und um konzentrierte Weine zu erhalten, drosseln wir gezielt die Erträge. Wir sind ständig bemüht um die Erneuerung der Methoden, die Bewahrung des Terroir-Charakters und die Wiederentdeckung alter Rebsorten.

Jede einzelne Parzelle unterliegt unserer regelmässigen Pflege und Beobachtung, insbesondere während des Herbstes, um den geeigneten Weinlesetermin zu bestimmen, der ein wesentliches Qualitätselement der zukünftigen Weine darstellt.

Unseres Erachtens nach sollte eine qualitativ hoch stehende Weinproduktion vereinbar sein mit einem schonenden Umgang mit der Umwelt. Aus dieser Überzeugung heraus haben wir vor 15 Jahren Pionierarbeit geleistet mit der Einführung der integrierten Produktion, die einen vernünftigen Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln garantiert.

Heute gehören wir wieder zu den Vorreitern, indem wir uns an umweltschonenden Praktiken orientieren, z.B. mit der Begrünung der Rebreihen. Dazu gehört auch, dass wir seit über 5 Jahren 3 Lagen bewirtschaften, die mit dem Label Bio Suisse ausgewiesen sind.

parallax-caveau.
parallax-caveau

DER WEINKELLER.

Besuch und probieren

DAS WEINGUT UND SEIN WEINKELLER – GESCHICHTSTRÄCHTIGE ORTE

Our Domaine is located in Balavaud, a hamlet of the comune of Vétroz situated at the heart of the Valais and the Rhone Valley, famous for its warm, dry microclimate in the summer months. Our imposing wine cellar and other facilities for winemaking, aging and bottling greet visitors at the entrance to the village and are open for tour by appointment.

A site of particular interest and well worth a detour is the ancient bicentennial vaulted cellar where our earliest vintages were pressed in 1896. Today this splendid hall steeped in history and emotion is entirely dedicated to the fascination of the world of wine. The cellar is equipped to accommodate groups of up to seventy and offers ideal conditions for wine-tasting in authentic traditional surroundings. Under normal weather conditions it maintains normal business hours in order to allow wine-loving visitors to stop and discover our wines with a leisurely tasting in a uniquely appropriate setting. Evening tastings are also possible on Fridays and Saturdays, and, by appointment, any day of the week for a minimum of 10 persons.


ÖFFNUNGSZEIT

MONTAG : sur demande à partir de 10 pers.
DIENSTAG : sur demande à partir de 10 pers.
MITTWOCH : sur demande à partir de 10 pers.
DONNERSTAG : sur demande à partir de 10 pers.
FREITAG : 16h00 - 23h00
SAMSTAG : 10h30 - 23h00
SONNTAG : Geschlossen

WALLISER APÉRO

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Walliser Teller & Pataclette (2)

Fr. 25.00


PATACLETTE APÉRO

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Walliser Teller
  • Salat & Pataclette (5)

Fr. 35.00


RACLETTE unlimited

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Walliser Teller
  • Raclette nach Belieben
  • Hausgemachtes Dessert mit Williamsbirne in Sirup und Parfait à la Williamine, Kaffee, Schnaps

Fr. 49.00


“FONDUE GLAREYARDE” mit pikantem Fleisch

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Salat mit Pastete vom Grossen St. Bernhard
  • Fondue Glareyarde mit Fendant-Reis (hausgemachter Bouillon und 5 Saucen)
  • Hausgemachtes Dessert mit Williamsbirne in Sirup und Parfait à la Williamine, Kaffee, Schnaps

Fr. 59.00


BRISOLÉE ROYALE

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Marroni
  • Walliser Teller
  • Käseauswahl
  • Hausgemachtes Dessert mit Williamsbirne in Sirup und Parfait à la Williamine, Kaffee, Schnaps
Zurück im Herbst 2022 !

Fr. 55.00


 
1 Start 2 Complete
 
1 Start 2 Complete
 Previous  All works Next