Ce vin a été vinifié avec l'idée d'un vin élégant, complexe, avec beaucoup de fuité et des tanins très souples. Après une longue macération à froid qui permet d'extraire du fruité et de la couleur, une partie est élevée en cuve de manière classique et une autre en barriques. Après quelques mois, l'assemblage final compose le Fusio qui mûrit encore un an en cuve, pour un finish éclatant.