ROSE DES VENTS, assemblage

2022

Assemblage : Pinot noir – Syrah - Gamay

★ 17/20 Weinseller Journal - Chandra Kurt
★ 90 points Falstaff Rosé Trophy (2021)

Offre juin 2023
Du 1er au 30 juin 2023
Prix par bouteille : 12.40 CHF au lieu de Fr. ~~15.50 CHF~~
Pour une commande de 6bts minimum

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Description

Ce rosé est un subtil assemblage de Gamay, Pinot Noir et Syrah.Il se pare d’une belle robe corail aux nuances grises. Son nez intense se caractérise par des arômes d’écorce de pamplemousse et de tilleul. La bouche ample et structurée est soutenue par une finale fraîche.Il s’accordera à merveille avec vos recettes estivales à base de poissons, de crustacés et de légumes.Il sera également idéal pour vos apéritifs et vos moments de détente au soleil.

Caractéristiques

Cépage - Pinot Noir, Gamay, Syrah
Sol - Alluvions et schistes
Aire de production - Valais central (Chamoson, Vétroz, Conthey)
°OE - 95 Oe
Vinification - Pinot et Gamay pressés doux et saignées de Syrah. Fins de presse séparées.
Acidité - 3.6 gr / litre
Alcool (% vol.) - 13 % vol.
Dégustation - De beaux reflets corail parent ce rosé aérien, tout en fraîcheur et en fruits.
Gastronomie - Apéritif estival, poissons et crustacés.