Heida

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Offre d’automne
du 1er septembre au 30 novembre 2019
Prix par bouteille : Fr. 16.00 au lieu de Fr. 20.00
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Heida : Flaconnage - 75 cl6 -20%

Description

Une robe jaune pâle aux reflets gris.
Un bouquet expressif et complexe au nez, avec des notes d’écorces de citron, de fruits à chair blanche et minérale.
Sa bouche est racée, harmonieuse, avec une belle vivacité qui lui donne sa trame droite et précise.
En finale on lui retrouvera ses notes minérales et sa fraîcheur.
Accompagne les poissons, les crustacés et les fromages à pâte molle. 

Caractéristiques

  • Cépage - Heida (Savagnin blanc)
  • Sol - Schistes et moraines
  • Aire de production - Vétroz
  • °OE - 98 °Oe
  • Vinification - Débourbage fin, fermentation alcoolique sous contrôle des températures. Sans fermentation malolactique, élevage sur lies fines.
  • Acidité - 5.5 gr / litre
  • Alcool (% vol.) - 13.9 % vol.
  • Dégustation - Ce vin de caractère propose un parfum expressif d'agrumes, une bouche racée à la fois fruitée et minérale avec une subtile touche tannique.
  • Gastronomie - Le savagnin blanc (ou l'Heida) s'accorde volontiers avec les fromages à pâtes dures ou les poissons à chair ferme.

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