Petite Arvine

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22.00 CHF

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Description

Nez intense et typé des arômes variétaux tels agrumes et rhubarbes confites. En bouche l'attaque est vive et fraîche et elle évolue sur un beau gras avec une finale légèrement douce.

Caractéristiques

  • Cépage - Petite Arvine
  • Sol - Schistes argileux et moraines
  • Aire de production - Coteaux de Conthey, Ardon et Chamoson
  • °OE - 98 Oe°
  • Vinification - Vendange non égrappée et non chaptalisée. Pressurage doux, débourbage sévère. Première et deuxième fermentation sous contrôle de température.
  • Acidité - 36.5
  • Alcool (% vol.) - 13
  • Dégustation - Arôme d'agrumes et de rhubarbe confite, une bouche vite, puissante et saline en finale.
  • Gastronomie - Apéritif, poissons, crustacés.

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