Rouge Mémoire Assemblage de cépages rouges

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Rouge Mémoire  Assemblage de cépages rouges

16.00 CHF

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Description

Ce vin se pare d’une robe rouge violacée. Au bouquet, on décèle des arômes intenses de petits fruits rouges et de violette.
La bouche ample et structurée se ponctue par des notes épicées. Les tannins sont souples et soyeux tout en donnant une belle structure au vin.
La finale sera charmée par son coté flatteur et fruité.

Caractéristiques

  • Cépage - Gamay, Gamaret, Ancelotta
  • Aire de production - Valais Central
  • Vinification - Vendange égrappée, macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique avec piégeage pour l’extraction de la couleur et des arômes, pressurage. Deuxième fermentation en cuve Inox. Élevage de 6 mois en cuve inox.
  • Dégustation - Ce vin se pare d’une robe rouge violacée. Au bouquet, on décèle des arômes intenses de petits fruits rouges et de violette. La bouche ample et structurée se ponctue par des notes épicées.
  • Gastronomie - Accompagne les grillades, la viande blanche et les plats mijotés.

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