BAROQ, assemblage

BAROQ, assemblage

BAROQ, assemblage

Offre d’hiver
du 1er décembre au 28 février 2018
Prix par bouteille : Fr. 24.80 au lieu de Fr. 31.00
Offre valable pour une commande minimale de 6 bouteilles

31.00 CHF

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Prix dégressifs

produità partir de (qté)remise
BAROQ, assemblage : Flaconnage - 75 cl6 -20%

Description

Un assemblage de Merlot, Cabernet et Cornalin qui nous donne un vin expressif et complexe aux notes de cassis, chocolat noir et girofle.
A la dégustation, il saura vous charmer avec son ampleur en bouche et ses tannins soyeux. La finale est marquée par des notes de petits fruits rouges compotés et des épices qui appellent au voyage.
Un vin qui saura trouver sa place sur vos tables soigneusement dressées aux couleurs des fêtes de fin d’année.
Le BAROQ accompagnera à merveille des viandes mijotées ou marinées, un plateau de fromages corsés ou tout simplement un verre devant votre cheminée.

Caractéristiques

  • Cépage - Merlot, Cabernet, Cornalin
  • Sol - Schistes, moraines
  • Aire de production - Vétroz, Sion, Saillon
  • °OE - 100 Oe
  • Vinification - Macération de 10 jours, cuvage par pigeage de 10 jours, 2ème fermentation et élevage en barrique de 12 mois, 30% bois neuf, mis en bouteille sans filtration.
  • Acidité - 5.5 gr / litre
  • Alcool (% vol.) - 13% vol.
  • Dégustation - Puissant et harmonieux, cet assemblage se démarque par une robe d'un rouge sombre et profond, un parfum tout en épice et une bouche concentrée et structurée.
  • Gastronomie - Ce vin de garde s'accorde volontiers avec les gibiers, les viandes mijotées et les fromages d'alpages.

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