VESPAE, Gamay de Bovernier

VESPAE, Gamay de Bovernier

VESPAE, Gamay de Bovernier

VESPAE, Gamay de Bovernier

16.50 CHF

In den Korb

Beschreibung

Tiefe rubinrote Farbe mit violettem Lichtschein. Typischer Gamay mit würzigen Noten und fruchtiger Blume. Am Gaumen gehaltvoll, rund und harmonisch, mit schön eingebundenem Tannin.

Charakteristiken

  • Rebsorte - Gamay
  • Boden - Granit
  • Anpflanzungsort - Rechtes Ufer der Dranse. Ausrichtung voll gegen Süden, auf einer Höhe von 650 Metern.
  • °OE - 95° Oe
  • Weinbereitung - Enttraubung der Weinlese und verlängerte Maischegärung. Sanfte Kelterung, zweite Durchgärung und Entfernung der Kohlensäure.
  • Sauregehalt - 5.6 g/l
  • Alkoholgehalt - 12.5 % vol.
  • Weinkostprobe - Tiefe rubinrote Farbe mit violettem Lichtschein. Typischer Gamay mit würzigen Noten und fruchtiger Blume. Am Gaumen gehaltvoll, rund und harmonisch, mit schön eingebundenem Tannin.
  • Gastronomie - Vorzüglich zu rotem Fleisch, Geflügel und Weichkäse.

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