Heida

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Herbstangebot
Vom 1. September bis 30. November 2019
Preis pro Flasche : Fr. 16.00 statt Fr. 20.00
Für eine Mindestbestellung von 6 Flaschen MWST INKL.

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Heida : Flaconnage - Bouteille 75 cl6 -20%

Beschreibung

Eine hellgelbe Farbe mit grauen Reflexen.
In der Nase ein ausdrucksstarkes und komplexes Bouquet mit Noten von Zitronenschale, hellem Fruchtfleisch, mineralisch.
Am Gaumen ausgepr
ägt, harmonisch, mit einer schönen Lebendigkeit, die ihm seine gerade und präzise Struktur verleiht.
Im Abgang findet man erneut die mineralischen Noten und die Frische.
Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und Weichkäse.

Charakteristiken

  • Rebsorte - Heida (Savagnin blanc)
  • Boden - Gletschermoränen und Schieferbruchstein
  • Anpflanzungsort - Vétroz
  • °OE - 98 °Oe
  • Weinbereitung - Sanfte Vorklärung des Mosts, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kein biologischer Säureabbau; Hefesatzlagerung.
  • Sauregehalt - 5.5 gr / litre
  • Alkoholgehalt - 13.9 % vol.
  • Weinkostprobe - Ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, Zitrusaromen in der Nase, auf dem Gaumen wetteifern die Frucht- und Mineralnoten, subtil unterstützt von einem Hauch Gerbstoff.
  • Gastronomie - Der Traminer (Heida) wird sich am besten entfalten in Begleitung von Hartkäse oder mit Fischsorten von festerem Biss.

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