Heida

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Heida

22.00 CHF

In den Korb

Beschreibung

Der Wein ist, wie er es sein sollte: ausdrucksstark, komplex in der Nase, mit Noten von Zitronenzesten, hellem Fruchtfleisch und Mineraltönen. Im Mund ist er rassig, harmonisch und von einer lebhaften Frische, die ihm seine klare und aufrichtige Struktur verleiht. Im vollmundigen und langanhaltenden Abgang behält er eine frische mineralische Note.
Dieser Wein ist ein herrlicher Begleiter Ihrer Frühlingsgerichte mit Spargel, Seefisch und Käse.

Charakteristiken

  • Rebsorte - Heida (Savagnin blanc)
  • Boden - Schwarzer Schiefer und Gletschermoräne.
  • Anpflanzungsort - Vétroz
  • °OE - 98 °Oe
  • Weinbereitung - Sanfte Vorklärung des Mosts, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kein biologischer Säureabbau; Hefesatzlagerung.
  • Sauregehalt - 5.5 gr / litre
  • Alkoholgehalt - 13.9 % vol.
  • Weinkostprobe - Eleganter, rassiger und fruchtiger Lagenwein, kraftvoll, mineralisch und gut strukturiert .
  • Gastronomie - Fisch, Krustentiere und Hartkäse.

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