Fendant Balavaud, Vétroz Grand Cru

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Fendant Balavaud, Vétroz Grand Cru

2018

Fendant Balavaud, Vétroz Grand Cru

Winter-Angebot

vom 1. bis 31. January 2021

Preis pro Flasche : Fr. 12.95 statt Fr. 18.50

Angebot gültig für eine Mindestbestellung von 6 Flaschen</p

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Beschreibung

Eindrückliche Struktur. Der Einfluss der Böden von Vétroz entfaltet sich voll im Bukett, das die ausgeprägte Feuersteinnote ausdrückt.

Charakteristiken

Rebsorte - Chasselas
Boden - Schiefer
Anpflanzungsort - Begrenzter Terrassenweinberg von Vétroz
°OE - 85 Oe°
Weinbereitung - Nicht enttraubte Weinlese, keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung; erster und zweiter Gärungsprozess unter Temperaturkontrolle.
Säuregehalt - 3.7 gr / litre
Alkoholgehalt - 12 % Vol.
Weinkostprobe - Körperreich und strukturiert, ein Paradebeispiel des Terroir von Vétroz, ausdrucksstarker Fendant mit floralem Bukett.
Gastronomie - Apéritif, Süsswasserfisch, Käsegerichte.

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