BAROQ, assemblage

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Winterangebot
Vom 1. Dezember bis 28. Februar 2017
Preis pro FLASCHE: Fr. 24.80 statt Fr. 31.00
Für eine mindestbestellung von 6 flaschen

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BAROQ, assemblage6 -20%

Beschreibung

Vielfältiges und intensives Bukett mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Holunder unterlaufen von Röstungsaromen. Seidig und gleichzeitig robust auf dem Gaumen.

Charakteristiken

  • Rebsorte - Merlot, Cabernet, Cornalin
  • Boden - Schiste
  • Anpflanzungsort - Die Hänge von Vétroz
  • °OE - 100 Oe
  • Weinbereitung - 10 Tage an der Maische, 10 Tage Gärung bei eingetauchtem Tresterhut. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau in Barriques für 12 Monate (30% neue Eiche), ohne Filtrierung abgefüllt.
  • Sauregehalt - 5.5 gr / litre
  • Alkoholgehalt - 13% vol.
  • Weinkostprobe - Vielfältiges und intensives Bukett mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Holunder unterlaufen von Röstungsaromen. Seidig und gleichzeitig robust auf dem Gaumen.profond, un parfum tout en épice et une bouche concentrée et structurée.
  • Gastronomie - Dieser Wein zum Lagern begleitet gern Wildgerichte, Schmorbraten oder Alpkäse.

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