25 ANS MITIS, offre anniversaire

par le Domaine Actualité

Offre anniversaire
caisse en bois 6 x 37,5 cl


Du 16 décembre 2017 au 8 janvier 2018

La caisse de 6 bouteilles

 Fr. 120.00 au lieu de Fr. 186.00

 

L’histoire


Il y a 25 ans, Jean-René Germanier créa le MITIS. Convaincu que l’Amigne de Vétroz avait le potentiel de faire un grand vin liquoreux, il décida de le vinifier exclusivement en barrique neuve et de l’élever sur lies. Après quelques années d’essais, pour trouver la meilleure méthode, il adhère à la Charte Grain Noble ConfidenCiel qui impose la surmaturation sur souche et la vinification sous bois. La durée d’élevage est portée à 18 ou 24 mois selon les millésimes, et MITIS s’est imposé comme un vin phare des liquoreux valaisans. Bardé de nombreux prix nationaux et internationaux, MITIS est devenu un symbole du Domaine. MITIS signifie mûr et doux en latin. C’est un vin de grande garde.

 

Commentaire de dégustation, 2014


Une belle robe dorée et brillante, aux reflets de paille, caractérise ce MITIS 2014. Au nez, les parfums de la gelée de coing, des abricots secs et du thé noir, nous embaument en un instant. La bouche suave et généreuse, exprime un parfait équilibre entre sucrosité et acidité. On y retrouve des notes d’écorces de mandarine, parfum qui accompagne nos longues soirées d’hiver. La finale quant à elle persistante et complexe, nous rappelle que ce vin saura vieillir à merveille dans nos caves et nous charmera toujours plus, au fil des ans.

 

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