Vins Grand Cru Classique Reserve Domaine Assemblage

Dôle Balavaud - Classique

Les Classiques sont les représentants des différents terroirs valaisans. Par une vinification traditionnelle ils expriment la typicité du cépage avec fraîcheur et fruité.

imprimer la fiche retour à la catégorie
COMMANDE x Ajouter au panier
CéPAGEPinot Noir et Gamay
SOLGraviers d'alluvions et gros galets
AIRE DE PRODUCTIONValais Central
°OE90 Oe°
VINIFICATIONVendange égrappée, cuvage prolongé jusqu'à 0 Oe. Pressurage à rendement faible, 2ème fermentation terminée
ACIDITé5 gr / litre
ALCOOL12.5 % vol.
DEGUSTATIONCe mariage de cépages fait de la Dôle Balavaud un vin harmonieux et équilibré. Le Pinot Noir lui donne sa finesse et la race. Le Gamay lui confère la charpente et le fruité.
GASTRONOMIEVin fruité accompagnant les volailles, les viandes et les fromages.
Logo  
home
histoire
caveau
 vignes
vins
spiritueux
 médailles
distribution
commande 		accès
liens
contact 		presse
Logo
Photos