C'est en 1896 qu'Urbain Germanier planta de la vigne et fonda son entreprise viticole à Balavaud, village de la commune de Vétroz, au coeur même du Valais.

Plus tard, ses trois fils, Francis, Paul et Charles reprirent le flambeau et classèrent leurs vins parmi les premiers crus du Valais. En 1945, Francis distilla pour la première fois de l'eau-de-vie de poire William: le Bon Père William était né.

Aujourd'hui, deux jeunes oenologues, représentants de la 3ème et 4ème génération, Jean-René Germanier et Gilles Besse, produisent les vins qui les rangent parmi les meilleurs producteurs suisses.