Weine Grand Cru Classique Reserve Domaine Assemblage

Vuège Gamaret d'Entremont - Domaine

Als Klassiker bezeichnet man Weine der verschiedenen Walliser Terroirs, die traditionell vinifiziert wurden. Sie widerspiegeln die Typizität der Rebsorte und präsentieren sich frisch und fruchtig.

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REBSORTE BODENGamaret
BODENSchwemmland und Moränengestein
ANPFLANZUNGSORTRechtes Ufer der Dranse, Gemeinde Vollèges. Südliche Ausrichtung in 800 Metern Höhe.
°OE98 O°
WEINBEREITUNG8 Tage Einmaischen vor der Gärung. Maischegärung, anschliessend Keltern bei 0° Oechsle. Während 12 Monaten in Holzfässern aufgezogen.
SAUREGEHALT5.0 gr / litre
ALKOHOLGEHALT13.1 % vol.
WEINKOSTPROBETiefe rubinrote Farbe mit violettem Lichtschein. Intensive Nase, die an schwarze Beeren und Gewürze erinnert. Am Gaumen gehaltvoll und lebhaft, mit dezenter Tanninnote.
GASTRONOMIEVorzüglich mit geschmortem oder gegrilltem roten Fleisch und Halbweichkäse.
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