Klassisch im Faß, ohne biologischen Säureabbau bei der Amigne.
SAUREGEHALT
3,9 g/l
ALKOHOLGEHALT
12,7% Vol.
WEINKOSTPROBE
Subtile Verschmelzung von Amigne und Fendant. Diese Assemblage verbindet auf feinste Weise die mineralischen Aspekte des Fendant mit den Fruchtnoten der Amigne. Angenehme Frische und zarte Aromen von weissem Pfirsich.
GASTRONOMIE
Eignet sich zum Aperitif, zu Halbweichkäse, zu orientalischen Gerichten.
