| REBSORTE BODEN | Fendant (Gutedel) - Amigne |
| BODEN | Schiefer und Gletschermoräne |
| ANPFLANZUNGSORT | Hänge von Vétroz und Conthey |
| °OE | Fendant 84º Oe - Amigne 104º Oe |
| WEINBEREITUNG | Klassisch im Faß, ohne biologischen Säureabbau bei der Amigne. |
| SAUREGEHALT | 3,9 g/l |
| ALKOHOLGEHALT | 12,7% Vol. |
| WEINKOSTPROBE | Subtile Verschmelzung von Amigne und Fendant. Diese Assemblage verbindet auf feinste Weise die mineralischen Aspekte des Fendant mit den Fruchtnoten der Amigne. Angenehme Frische und zarte Aromen von weissem Pfirsich. |
| GASTRONOMIE | Eignet sich zum Aperitif, zu Halbweichkäse, zu orientalischen Gerichten. |
