Weine Grand Cru Classique Reserve Domaine Assemblage

Pinot Noir du Valais - Classique

Als Klassiker bezeichnet man Weine der verschiedenen Walliser Terroirs, die traditionell vinifiziert wurden. Sie widerspiegeln die Typizität der Rebsorte und präsentieren sich frisch und fruchtig.

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REBSORTE BODENPinot Noir
BODENMoränengestein
ANPFLANZUNGSORTZentralwallis
°OE92 Oe°
WEINBEREITUNGLeichter Grünschnitt, Maischegärung während einer Woche, sanfte Kelterung, malolaktische Gärung.
SAUREGEHALT4.9 gr / litre
ALKOHOLGEHALT12.8 % vol.
WEINKOSTPROBEDer Pinot Noir du Valais ist ein angenehmer, schlanker Wein; am Gaumen frisch und zart, mit einem geschmeidigen Abgang. Mit seiner Fruchtigkeit und Finesse unterstreicht er den wahren Charakter des Pinot Noir.
GASTRONOMIEDieser Pinot Noir passt vorzüglich zu rotem Fleisch, stark gewürzten Speisen und Feinkäse.
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