Weine Grand Cru Classique Reserve Domaine Assemblage

Petite Arvine du Valais - Classique

Als Klassiker bezeichnet man Weine der verschiedenen Walliser Terroirs, die traditionell vinifiziert wurden. Sie widerspiegeln die Typizität der Rebsorte und präsentieren sich frisch und fruchtig.

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REBSORTE BODENPetite Arvine
BODENTonschiefererde und Moränengestein
ANPFLANZUNGSORTCoteaux de Conthey, Vétroz et Chamoson
°OE98 Oe°
WEINBEREITUNGNicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erster und zweiter Gärungsprozess unter Temperaturkontrolle.
SAUREGEHALT6.5 gr / litre
ALKOHOLGEHALT13 % vol.
WEINKOSTPROBEIntensive Nase mit typischen Aromen wie eingemachte Zitrusfrüchte und Rhabarber. Am Gaumen ist dieser Wein munter und frisch und entwickelt sich langsam zu voller Fülle mit einem leicht süssen Abgang.
GASTRONOMIEIdeal zu Süsswasserfischen, Weichkäse.
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