Weine Grand Cru Classique Reserve Domaine Assemblage

Fendant Coteau d'Ardon - Classique

Als Klassiker bezeichnet man Weine der verschiedenen Walliser Terroirs, die traditionell vinifiziert wurden. Sie widerspiegeln die Typizität der Rebsorte und präsentieren sich frisch und fruchtig.

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REBSORTE BODENChasselas
BODENGletschermoränen und Schiefer
ANPFLANZUNGSORTWeinberg in kleinen Terrassen, Ardon, erste Zone
°OE80 Oe°
WEINBEREITUNGNicht enttraubte Weinlese und keine Zuckerung. Sanfte Kelterung, strenge Entschlammung. Erster und zweiter Gärungsprozess unter Temperaturkontrolle.
SAUREGEHALT3.3 gr / litre
ALKOHOLGEHALT12 % vol.
WEINKOSTPROBERassiger Fendant mit ausgeprägtem Charakter dank feinkörniger Chasselas-Auslese. Seine bodenständige Note und seine grosse Finesse verleihen diesem Wein die echte Persönlichkeit, die den Fendant-Weinen von Ardon eigen ist.
GASTRONOMIEEin ausdrucksvoller Wein, der sich vorzüglich zum Aperitif, zu Fisch- und Käsegerichten sowie anderen leichten Speisen eignet.
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