Walliser Weine, Schweizer Weinproduzenten | Domaine Jean-René Germanier
Blanc de Mer, assemblage & Merlot Réserve

-20%
vom 1. bis 30. September 2022

Über unseren Blanc de Mer, assemblage
und unser Merlot Réserve

(für eine Mindestbestellung von 6 Flaschen pro Sorte)

Wir bieten folgende Sonderkonditionen für den Kauf unserer Weine an :
- 5% Rabatt auf alle unsere Weine
- Kostenlose Lieferung ab Fr. 250.00 des Kaufs

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Willkommen auf dem Weingut

Willkommen auf dem Weingut.

Eine Leidenschaft für Wein seit 1896

Gilles Besse und Jean-René Germanier haben das Vergnügen, Sie auf ihrer Webseite willkommen zu heissen und Ihnen ihr Weingut vorzustellen.

Ihre Leidenschaft für den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergewöhnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen.

Viel Freude bei der Besichtigung!

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Nous visiter

BESUCHEN SIE UNS.

Wo finden Sie uns?

Jean-René Germanier Balavaud

Route cantonale 291

1963 Vétroz - Suisse

Weinverkauf und -verkostung

MONTAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30

DIENSTAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30

MITTWOCH : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30

DONNERSTAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30

FREITAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h00

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UNSERE WEINE.

2 Verfahren, gleichbleibender Genuss

LES CLASSIQUES AOC VALAIS

Die Weine der Reihe ‘Classiques’ stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar, die traditionell vinifiziert werden und das Terroir sowie dasTypische der Rebsorte durch Frische und Frucht widerspiegeln.

LES RÉSERVES

Die ‘Réserves’ sind Weine von grosser Ausdruckskraft. Nur die besten Reben, die ein nobles und konzentriertes Traubengut hervorbringen, werden dafür ausgesucht. Die Vinifikation in Barrique verleiht ihnen jene Komplexität und das Alterungspotential, die sie als grosse Weine auszeichnet.

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REBEN

REBEN.

ANSPRUCHSVOLLSTER WEINBAU IM EINKLANG MIT DER NATUR

Aufgrund der Liebe zu unserem Beruf steht die Qualität für uns an oberster Stelle. Zu diesem Zweck und um konzentrierte Weine zu erhalten, drosseln wir gezielt die Erträge. Wir sind ständig bemüht um die Erneuerung der Methoden, die Bewahrung des Terroir-Charakters und die Wiederentdeckung alter Rebsorten.

Jede einzelne Parzelle unterliegt unserer regelmässigen Pflege und Beobachtung, insbesondere während des Herbstes, um den geeigneten Weinlesetermin zu bestimmen, der ein wesentliches Qualitätselement der zukünftigen Weine darstellt.

Unseres Erachtens nach sollte eine qualitativ hoch stehende Weinproduktion vereinbar sein mit einem schonenden Umgang mit der Umwelt. Aus dieser Überzeugung heraus haben wir vor 15 Jahren Pionierarbeit geleistet mit der Einführung der integrierten Produktion, die einen vernünftigen Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln garantiert.

Heute gehören wir wieder zu den Vorreitern, indem wir uns an umweltschonenden Praktiken orientieren, z.B. mit der Begrünung der Rebreihen. Dazu gehört auch, dass wir seit über 5 Jahren 3 Lagen bewirtschaften, die mit dem Label Bio Suisse ausgewiesen sind.

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LE CAVEAU.

Besichtigung und Verkostung

LE DOMAINE ET SON CAVEAU, LIEUX CHARGÉS D’HISTOIRE

Unsere Domaine befindet sich in Balavaud, einem Weiler der Gemeinde Vétroz im Herzen des Wallis und des Rhonetals, das für sein warmes und trockenes Mikroklima in den Sommermonaten bekannt ist. Unser imposanter Weinkeller und andere Einrichtungen für die Weinbereitung, Reifung und Abfüllung begrüßen die Besucher am Eingang des Dorfes und können nach Vereinbarung besichtigt werden.

Besonders sehenswert und einen Abstecher wert ist der zweihundertjährige Gewölbekeller, in dem 1896 unsere frühesten Jahrgänge gekeltert wurden. Heute ist dieser geschichtsträchtige und emotionale Prunksaal ganz der Faszination der Weinwelt gewidmet. Der Keller ist für Gruppen von bis zu siebzig Personen ausgestattet und bietet ideale Bedingungen für Weinproben in authentischer traditioneller Umgebung. Unter normalen Wetterbedingungen behält es normale Öffnungszeiten bei, damit weinbegeisterte Besucher unsere Weine bei einer gemütlichen Verkostung in einem einzigartig angemessenen Rahmen entdecken können. Abendverkostungen sind auch freitags und samstags sowie nach Vereinbarung an jedem Wochentag ab 10 Personen möglich.


HORAIRES

LUNDI : sur demande à partir de 10 pers.
MARDI : sur demande à partir de 10 pers.
MERCREDI : sur demande à partir de 10 pers.
JEUDI : sur demande à partir de 10 pers.
VENDREDI : 16h00 - 23h00
SAMEDI : 10h30 - 23h00
DIMANCHE : Fermé

WALLISER APÉRO

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Walliser Teller & Pataclette (2)

Fr. 25.00


PATACLETTE APÉRO

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Walliser Teller
  • Salat & Pataclette (5)

Fr. 35.00


RACLETTE unlimited

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Walliser Teller
  • Raclette nach Belieben
  • Hausgemachtes Dessert mit Williamsbirne in Sirup und Parfait à la Williamine, Kaffee, Schnaps

Fr. 49.00


“FONDUE GLAREYARDE” mit pikantem Fleisch

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Salat mit Pastete vom Grossen St. Bernhard
  • Fondue Glareyarde mit Fendant-Reis (hausgemachter Bouillon und 5 Saucen)
  • Hausgemachtes Dessert mit Williamsbirne in Sirup und Parfait à la Williamine, Kaffee, Schnaps

Fr. 59.00


BRISOLÉE ROYALE

  • Kellerbesichtigung mit kommentierter Degustation von 6 Weinen (3 Classiques, 3 Réserves)
  • Marroni
  • Walliser Teller
  • Käseauswahl
  • Hausgemachtes Dessert mit Williamsbirne in Sirup und Parfait à la Williamine, Kaffee, Schnaps
Zurück im Herbst 2022 !

Fr. 55.00


 
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