-20%
vom 1. bis 30. September 2022
Über unseren Blanc de Mer, assemblage
und unser Merlot Réserve
(für eine Mindestbestellung von 6 Flaschen pro Sorte)
Wir bieten folgende Sonderkonditionen für den Kauf unserer Weine an :
- 5% Rabatt auf alle unsere Weine
- Kostenlose Lieferung ab Fr. 250.00 des Kaufs
Gilles Besse und Jean-René Germanier haben das Vergnügen, Sie auf ihrer Webseite willkommen zu heissen und Ihnen ihr Weingut vorzustellen.
Ihre Leidenschaft für den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergewöhnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen.
Viel Freude bei der Besichtigung!
Jean-René Germanier Balavaud
Route cantonale 291
1963 Vétroz - Suisse
MONTAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30
DIENSTAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30
MITTWOCH : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30
DONNERSTAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h30
FREITAG : 08h00 - 12h ; 13h30-17h00
Die Weine der Reihe ‘Classiques’ stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar, die traditionell vinifiziert werden und das Terroir sowie dasTypische der Rebsorte durch Frische und Frucht widerspiegeln.
Die ‘Réserves’ sind Weine von grosser Ausdruckskraft. Nur die besten Reben, die ein nobles und konzentriertes Traubengut hervorbringen, werden dafür ausgesucht. Die Vinifikation in Barrique verleiht ihnen jene Komplexität und das Alterungspotential, die sie als grosse Weine auszeichnet.
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ANSPRUCHSVOLLSTER WEINBAU IM EINKLANG MIT DER NATUR
Aufgrund der Liebe zu unserem Beruf steht die Qualität für uns an oberster Stelle. Zu diesem Zweck und um konzentrierte Weine zu erhalten, drosseln wir gezielt die Erträge. Wir sind ständig bemüht um die Erneuerung der Methoden, die Bewahrung des Terroir-Charakters und die Wiederentdeckung alter Rebsorten.
Jede einzelne Parzelle unterliegt unserer regelmässigen Pflege und Beobachtung, insbesondere während des Herbstes, um den geeigneten Weinlesetermin zu bestimmen, der ein wesentliches Qualitätselement der zukünftigen Weine darstellt.
Unseres Erachtens nach sollte eine qualitativ hoch stehende Weinproduktion vereinbar sein mit einem schonenden Umgang mit der Umwelt. Aus dieser Überzeugung heraus haben wir vor 15 Jahren Pionierarbeit geleistet mit der Einführung der integrierten Produktion, die einen vernünftigen Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln garantiert.
Heute gehören wir wieder zu den Vorreitern, indem wir uns an umweltschonenden Praktiken orientieren, z.B. mit der Begrünung der Rebreihen. Dazu gehört auch, dass wir seit über 5 Jahren 3 Lagen bewirtschaften, die mit dem Label Bio Suisse ausgewiesen sind.
Unsere Domaine befindet sich in Balavaud, einem Weiler der Gemeinde Vétroz im Herzen des Wallis und des Rhonetals, das für sein warmes und trockenes Mikroklima in den Sommermonaten bekannt ist. Unser imposanter Weinkeller und andere Einrichtungen für die Weinbereitung, Reifung und Abfüllung begrüßen die Besucher am Eingang des Dorfes und können nach Vereinbarung besichtigt werden.
Besonders sehenswert und einen Abstecher wert ist der zweihundertjährige Gewölbekeller, in dem 1896 unsere frühesten Jahrgänge gekeltert wurden. Heute ist dieser geschichtsträchtige und emotionale Prunksaal ganz der Faszination der Weinwelt gewidmet. Der Keller ist für Gruppen von bis zu siebzig Personen ausgestattet und bietet ideale Bedingungen für Weinproben in authentischer traditioneller Umgebung. Unter normalen Wetterbedingungen behält es normale Öffnungszeiten bei, damit weinbegeisterte Besucher unsere Weine bei einer gemütlichen Verkostung in einem einzigartig angemessenen Rahmen entdecken können. Abendverkostungen sind auch freitags und samstags sowie nach Vereinbarung an jedem Wochentag ab 10 Personen möglich.
LUNDI : sur demande à partir de 10 pers.
MARDI : sur demande à partir de 10 pers.
MERCREDI : sur demande à partir de 10 pers.
JEUDI : sur demande à partir de 10 pers.
VENDREDI : 16h00 - 23h00
SAMEDI : 10h30 - 23h00
DIMANCHE : Fermé
Fr. 25.00
Fr. 35.00
Fr. 49.00
Fr. 59.00
Fr. 55.00
